鞍山铁西养老院告诉您老年人饮食怎样安排较好?春季多吃6种食物。

2022-02-12  来自: 鞍山市铁西区福寿居养老康复中心 浏览次数:11

在不同的季节里,适合食用的食物也会有所不同,对于老年人来说也是如此。老年人要根据具体的情况来安排自己的日常饮食,保证各种营养的需求。今天,鞍山铁西养老院的小编要为老年人支支招,看看在春天应该怎么吃,千万不要错过了。

老年人春天的饮食建议

早春时节,老人的饮食营养构成应以高热量为主,多吃谷类制品,选用黄豆、花生、核桃和芝麻等食物。此外,还需补充一些含蛋白质的食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉和豆制品等。天气由寒转暖时,老人应该补充足够的维生素矿物质和无机盐。

老年人春季应以食补为上。但根据春天人体阳气逐渐变好的特点,选择其平补、清补的饮食,以免适得其反。我国医学认为:“百草回芽,百病发作”,就是说,春天容易旧病复发。春天由于温暖多风,适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播,因此,春天外感较多,对身体虚弱的老年人来说,更应引起重视。

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老年人如有阴虚内热者,可选用清补的方法。这类食物有:梨、莲藕、荠菜、百合等。此类食物食性偏凉,食后有清热作用,有助于改善不良体质。病中或病后恢复期的老年人的进补,一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主,可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等。

老年人春天吃什么好

1.大蒜

属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素C等,其提取物具有抗细菌、抗病毒、软化血管等作用。

2.葡萄

高血压是老年人的常见病,这处疾病发生以后,很难去除,需要在平时的饮食上多加注意,除了少吃盐以外,还可以多吃一些葡萄,葡萄这种水果中含有一些微量元素钾,它能促进人体内部钠的排出,能让过高的血压降下来。

3.蘑菇

包括菜蘑、口蘑、香菇等。性平、味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等,属于真菌类食物,并含丰富的营养物质等,有调节免疫、抗肿瘤的作用,且蘑菇中含有的晒元素,可预防肝癌、防治肝病,所以肝病病人宜常食用蘑菇。

4.蜂蜜

蜂蜜含有多种氨基酸、维生素、微量元素及多种酶类等,所以具有很好的促进新陈代谢、增进食欲、营养健脑的作用。蜂蜜还能增强人体抵御各种疾病的能力、抑制癌细胞生长。蜂蜜还具有较好的功效,对神经衰弱、老年体衰、高血压、糖尿病、风湿性关节炎等病症,均有疗效。

5.荠菜

富含维生素B、维生素C、胡萝卜素及无机盐,可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症,并可以提高患者的免疫功能。

6.草莓

人类进入老年以后,身体的消化能力也会减弱,经常会出现消化不良的症状,这时可以多吃一些草莓和猕猴桃,它们能调节胃酸分泌,也能消除肠胃中的多种病菌,还能促进肠胃蠕动,平时多吃一些,能让消化不良的症状明显缓解。

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